童年回忆：绿豆乳鸽炖汤

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1.绿豆提前用清水泡着备用。 2.乳鸽砍件（不要头不要屁股），连脊骨或扇骨一起洗干净，冷水煮沸去血水，冲洗干净备用。

所有材料放进炖盅，加水到三分之二的炖盅。

盖盖子隔水炖3小时。

加盐调味出锅。