鸡肉洗净，冷水下锅，开锅后撇出血沫！
虫草花150g，提前焯水，水开后，下虫草花，大约一分钟捞出
姜片
枸杞和红枣
枸杞我喜欢用冷水泡五分钟
焯好的鸡块热水下锅，我用的砂锅，焯水的时候，这个锅就开火了，基本焯好了，这个锅水也开了！将姜片和鸡一起下锅。
虫草花也下锅，小火炖40分钟后放入枸杞和红枣，继续炖20分钟，最后加适量的盐
特别喜欢虫草花配鸡汤的味道 (๑><๑）