宠物零食｜五色蔬果肉糕

A.【食材准备阶段】 1.肉的处理 鸡肉、牛肉、三文鱼肉，解冻并清洗干净。

各种肉都切成小丁

放入绞肉机，打成肉泥。

放入保鲜袋，冷藏备用。

2.薯类的处理： 南瓜上锅蒸熟。时间不用太长，十分钟即可。

压成南瓜泥。

南瓜泥放入挤汁袋中，控出水分。如果水分太多，和肉泥混合会造成出水，影响肉糕品相。

攥出水分的南瓜，体积缩小很多。装袋备用。

胡萝卜去皮切小块，放入打碎机搅碎。

山药、紫薯与南瓜，一同上锅蒸熟。都是10分钟即可。目的是捣成泥方便与肉泥混合。因为之后还要再蒸，蒸制时间不用太长。 （南瓜最好挤下水。紫薯、山药本身水分小，淀粉含量高，不需要挤水。）

三种薯泥放入保鲜袋中包好备用。

3.其它材料的准备： 煮三个鸡蛋，取出蛋黄。

加入少许椰子油，捣成蛋黄泥。

火龙果取出果肉，捣碎。

放入挤汁袋中，控出水分。

苏子叶，薄荷叶，洋白菜洗净，控干水分。

放入搅碎机搅碎

调和的油脂，我这次准备了椰子油，亚麻籽油，三文鱼油三种油。这三种油对于狗狗的皮肤和心脑血管维护，非常有益。油脂的加入，还可以使预拌泥柔滑油润，便于制作。

模具刷入亚麻籽油/椰子油

B.【往模具中铺入食材】 蒸熟的山药捣碎后，加入羊奶粉和白芝麻，淋入少许椰子油，搅拌均匀。 制成对应白色食材的五行中的【金】层。

铺在模具第一层。（此处没有拍照）

蔬菜碎倒入鸡肉泥中，淋入少许亚麻籽油调和，搅拌均匀。

将蔬菜肉泥放入模具中，用刮刀刮平整。 这是第二层，有青青蔬菜的五行中的【木】层。

紫薯泥，1/2的牛肉泥，黑芝麻粉混合，再加入少许椰子油油，搅拌均匀，铺在模具第三层。 即，对应黑色食材的五行中的【水】层。

火龙果泥，1/2的牛肉泥，1/2的胡萝卜碎，1/2的蛋黄泥，枸杞子，搅拌均匀。

将肉泥放入模具中，用刮刀刮平。

这是第四层，对应红色食材的五行中的【火】层。

南瓜泥，三文鱼泥，1/2的胡萝卜碎，1/2的蛋黄泥，淋入少许三文鱼油调和，搅拌均匀。

同样也是，用刮刀刮平整。

这是第五层，对应黄色食材的五行中的【土】层。

【蒸制】 五层食材铺好后，放入蒸锅中。开锅后，中大火蒸40分钟。

蒸好的肉糕，晾至常温，即可脱模。

由于食材准备阶段，对部分食材进行了脱水处理，肉糕整体粘合度好，比较方便脱模，脱模后很完整。

放晾的肉糕，非常完整紧实不松散。

切成小份食用，很有生日蛋糕的感觉。

切蛋糕时，已经馋得流口水了😂。

柴小妞非常喜欢，还没开始唱生日歌，便主动“偷袭”蛋糕。

插上提前买好的插件。

给毛孩子过了一个有妈妈亲手制作蛋糕的生日。累并快乐着~