油温5成放入花椒，转小火炸香捞出，加热至油温冒烟静置几秒泼入准备好的干料中，一边泼一边搅 （这是我没放辣椒粉的） 为了清楚，干料在下面
芝麻3勺，十三香1勺，盐1勺，放入碗中
大料水： 准备花椒适量，香叶，桂皮，八角，姜片，小茴香（家里没有就没放）
加两碗水煮开，转小火熬25分钟，关火放凉，捞出香料，放入生抽，醋备用 吃不完也可以做菜
蒜水： 蒜捣泥，加盐，加凉白开，加香油 搅拌均匀
自己觉得味还行 个人口味不同，轻重自己添加 吃辣加辣椒面 或者直接呛点辣椒油 配菜随意，喜欢吃芝麻酱的也可以加