剥好的毛豆150克清洗干净备用。
丝瓜两根去皮洗净切成滚刀块备用。
锅中倒油，大火烧热，放入洗好的毛豆。
炒至毛豆变色。
倒入丝瓜。
翻炒均匀。
炒至丝瓜变色发软加入清水盖上锅盖烧5分钟。
开盖加入盐，白胡椒粉和鸡粉调味，丝瓜烧毛豆就做好了。
1、想要味道好，可以加入5克生抽一起烧。