酸中带甜、肥而不腻、荤素搭配的家常罗宋汤

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作者: 阿缨下厨
煮了一大锅罗宋汤,除了当天吃的,我又打包了2盒放冰箱,第二天吃之前热一下即可。

用料

酸中带甜、肥而不腻、荤素搭配的家常罗宋汤的做法步骤

步骤 1

1、牛腩切粒,焯水洗净后加足水,高压锅上汽后小火焖15分钟 2、番茄、土豆切块、洋葱切条、包菜撕片

步骤 2

牛腩捞出,汤备用

步骤 3

热锅热油先炒番茄

步骤 4

番茄炒出汁后,加入洋葱一起炒15秒左右

步骤 5

再加入土豆一起炒15秒

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步骤 6
步骤 6

加入牛肉略炒

步骤 7

加入牛肉汤,如果喜欢喝汤的根据需要再加水

步骤 8

加入这样的3铲番茄沙司

步骤 9

加生抽2铲

步骤 10

加盐3勺(调味罐配的小勺),大火煮开后转小火炖20分钟,把土豆炖酥

步骤 11

放入包菜前挑出番茄皮不要

步骤 12

开大火加入包菜后转中火煮10分钟,包菜煮软即可

步骤 13

最后放入红肠粒,煮半分钟后撒点白胡椒就可以出锅啦。

步骤 14

酸酸甜甜的汤很好喝,配菜丰富,最后加入的红肠是点睛之笔,儿子一直夸好吃😋

菜谱创建时间:2021-07-01 18:36:59
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