洋葱切丝,牛丼汁(又叫牛肉盖浇饭汁)加等量的水调匀。
油烧热,加洋葱煸炒至略微变黄变软。
加牛肉炒至断生变色。
加入调好的牛丼汁,小火煮至汤汁收干一半,出锅。
盛一碗米饭,淋上汤汁,摆一圈牛肉,中间敲入温泉蛋。还可以摆上蔬菜,就是营养又美味的一顿了。