冻酸奶小方🧊健康免机器～3种实用且日常的吃法

食材全家福❤️全部都是自制的～ 1⃣️ 杏仁老酸奶： https://www.xiachufang.com/recipe/106460223/ 2⃣️ 无糖椰子炼乳： https://www.xiachufang.com/recipe/106098497/ 3⃣️ 香草精： https://www.xiachufang.com/recipe/106437136/

脂肪多少其实肉眼就可以看得出。我的两个原料都是肥嘟嘟的。 不过此肥嘟嘟非彼肥嘟嘟。椰子脂肪和杏仁脂肪都是优质脂肪。

准备把所有食材混合。 ❗️通用思路👇 ✅ 关于酸奶：如果你要免机器做雪糕，你的酸奶最好是老酸奶、厚酸奶、希腊酸奶。忌乳制品的就尝试自己做吧，我的主页有各种方子。 ✅ 关于炼乳：一样的道理保证脂肪。尽量选择厚实的甜味剂，最好是炼乳、酱这些。椰子炼乳适合乳制品忌口的，自己做很方便。

香草精可加可不加。我个人喜欢香草的香气，类似中餐吊香～ 混合只需手动。混合到细纹出现差不多就好了。可挂勺，因为本身脂肪够。不稀。

倒入裱花袋方便操作。 全部挤入冰块模具。