材料很简单，就这。腌制一下，我加了一点点料酒，假如没有，其实可以不加。
腌制之前，把比较厚的猪颈肉剖开，用刀背捶打一下，家里有小孩子，怕他难吃。如果牙口好，其实不需要也可以。
腌制一下，就可以煎。
就像牛扒一样，煎熟。
是不是很诱惑？
用剪刀剪开，淋上锅里面的黑椒汁。
可以开饭了。