苦瓜切2~3lm的段去瓤，用淡盐水浸泡再清洗。
把颗粒明显的虾滑填入苦瓜中。
蒸锅沸水蒸6分钟即可。
清淡低脂的苦瓜酿虾，夏天特别适合。
挤点甜辣酱，瞬间华丽许多。
这道菜蘸上味好美泰式甜辣酱，苦瓜没有那么重的苦味，虾肉嫩滑有嚼劲，细品还有丝丝的甜味、淡淡的辣味，非常美味😋️。
1，苦瓜含膳食纤维、蛋白质、维生素、微量元素等各种营养成分。苦瓜中的蛋白成分能够帮助维持肌肤的弹性润泽，维生素C可以抑制皮肤黑色素的生成，美白嫩肤。 2，虾，性温，味甘，营养丰富，含有丰富的蛋白质、大量的锌、硒、碘等矿物质、氨基酸、少量的脂肪、维生素A、维生素D、维生素B族等营养物质。