裙带菜泡发洗净切段，虾仁中间片开，加料酒，白胡椒抓匀
香油下锅，倒入虾仁炒至变色，加入蒜末炒香
加入裙带菜炒干水分
倒入清水，加生抽，盐调味，大火烧开
汤开后加入豆腐，小火煮3--5分钟
汤鲜味美！非常好喝！
裙带菜泡发时间很短，不需要提前好久泡发，虾仁尽量选用鲜虾现剥！豆腐是嫩豆腐！