调理盆中加入无盐黄油，加入白砂糖，食用盐，用打蛋器将黄油打发至蓬松发白。
分三次加入鸡蛋，每次加入鸡蛋后用打蛋器低速档位搅打均匀即可。
加入低筋面粉，搅拌混合均匀。
面糊分为两份，一份加入抹茶粉，搅拌混合均匀。
另一份加入黑芝麻，搅拌混合均匀。
小红锅安装上蛋卷烤盘，最高温预热完成后。舀入面糊，盖上上盖，烘烤一分半钟后开盖。
趁热卷出蛋卷形状，置于晾架晾凉。
超薄酥脆 口口掉渣。