准备一块豆腐，嫩豆腐老豆腐都行，看你自己喜欢哪一种。
豆腐切块放碗中备用
豆腐冷水下锅煮开，去豆腥味
煮好的豆腐捞出盛在盘子里
调个鱼香汁： 生抽2勺，醋2勺，糖1勺，盐1勺，淀粉1勺，半碗清水勾兑搅匀备用
木耳提前泡发，泡发的木耳和胡萝卜切丝备用
青椒也切丝
蒜小米辣切碎
用马克西姆不粘锅放油，加一勺豆瓣酱，炒出红油
炒出红油后放蒜末小米辣，炒出蒜香味，然后加倒入木耳胡萝卜
翻炒均匀后放豆腐，焖2分钟
最后倒入酱汁煮到汤汁浓稠加青椒，翻均匀就可以出锅啦～
听声音，滋滋滋，特别下饭
汤汁淋在米饭上拌米饭吃也很美
来一口不？还在看，还不赶紧做起来
不要忘记交作业哦！