冷门但好吃！是外面买不到的杨梅雪糕呀~

蛋黄加细砂糖和牛奶，搅拌均匀。

隔热水持续搅拌，低火加热熬煮蛋奶液。

持续升温到80度以上就可以了，这一步也是为了给鸡蛋杀菌，让蛋奶液更加浓稠绵密。

杨梅果酱和淡奶油拌匀。

加入晾凉的蛋奶液。