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萝卜炖牛肉
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作者：
熙同
用料
萝卜炖牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切块
步骤 2
萝卜切块
步骤 3
切生姜
步骤 4
切辣椒
步骤 5
八角2个，桂皮1片，香叶2片。
步骤 6
牛肉冷水下锅焯水，捞去血沫子，留取部分干净的汤水，牛肉捞出备用。
步骤 7
起油锅，下八角，桂皮，香叶炒出香味加入牛肉翻炒一分钟。
步骤 8
加入辣椒，姜片，郫县豆瓣酱，耗油翻炒一下加一点点牛肉汤翻炒均匀
步骤 9
加入萝卜块翻炒一分钟
步骤 10
加入啤酒烧开，等待过程中准备砂锅。
步骤 11
把烧开的萝卜牛肉一股脑倒进砂锅，水不够就加入一开始的牛肉汤，大火烧开，转小火1小时，出菜前上面放上香菜，完美！ （终于有一张是自己的图了😂）
菜谱创建时间：2021-07-03 02:48:10
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