先把三个蛋黄，还有牛奶和白砂糖倒入锅中，搅拌均匀。
然后开最小火给他不断搅拌。一定要用最小火，火大了就成蛋花了。
搅拌到这种浓稠的状态，放凉备用。
然后用打蛋器开中速，把淡奶油打发至七分发，有纹路，还有点流动的状态就行。淡奶油最好要用刚从冰箱冷藏拿出来的，比较容易打发。
然后把处理好的鸡蛋液倒入淡奶油中。
给他充分翻拌均匀。
然后这时候可以加入一些比较喜欢吃的果干，像蔓越莓干，葡萄干等，来丰富这个冰淇淋的味道。
然后继续给他翻拌均匀。
把翻拌好的冰淇淋糊倒入容器中。
给他整理平整，盖上保鲜膜，放到冰箱冷冻四个小时以上。
这就是冷冻好的冰淇淋了，可以稍微回一下温，再给他挖球，会比较好挖一些。
最后在冰淇淋球上面摆上一些装饰，可以领巧克力液，果酱，水果或放薄荷叶，按照自己喜欢的就行。
那这款超级简单好吃的冰淇淋就做好了，口感绵软，一点冰渣都没有。喜欢一定要试试哦。
如果有什么疑问可以留言