美味
将土豆削皮洗干净 ，所有的材料准备齐
土豆和胡萝卜分别切成丁
彩椒也切成小丁
扩锅中倒入少许的油倒入胡萝卜和土豆翻炒
在锅中加入没过土豆和胡萝卜丁的水量 ，挤入咖喱酱
大火煮开转小火慢煮至土豆胡萝卜变软 ，加入少许的盐
锅中汤汁没有那么多的时候 ，就加入彩椒 继续焖煮一会，就可以出锅了 喜欢软烂的可以在多煮一会儿
成品