三个鸡蛋，蛋白蛋黄分开放，各自打散就好
料汁：超级随性～ 醋盐蒜糖放一起，加一点水，搅拌好放一旁
咸鸭蛋黄播出来，冷锅加油热了鸭蛋黄放下去炒碎。 这时候会有沫子出来，加鸡蛋黄进去翻炒，然后加半碗料汁，炒匀即好出锅。我不喜欢炒很老。
不喜油，之前炒蛋黄锅里还有油，我就直接把蛋白下锅炒了，一出白我就加入剩下料汁，翻炒匀，放入蛋黄，炒匀就出锅了！ 完毕 开吃！