除盐糖酵母材料混合，酵母洒在表面，冰箱冷藏水合一夜。
加入其它材料混合，20秒速度3-6
搅拌至抱团无干粉即可
开启揉面键3分钟
有弹力延展性不够，继续揉面
再开揉面2分钟
看状态粗模易裂继续
继续1分钟
手套膜
测面温
盖保鲜膜室温发酵1小时
2倍大指痕试验阳性
排气平均分割成两个面团476/个
大致滚圆
采用之前分享的快速整形法
入模
烤箱35度75%发酵45分钟
9分发
这次一起烤的四个吐司，185度预热好的烤箱，烘烤40-45分钟。