椰香泰式咖喱虾

新鲜大虾剪掉虾枪，虾脚，开背去虾线

生姜粉，白胡椒粉，盐腌30分钟以上

锅里热油，放入大虾炒至变红，盛出

放入洋葱爆香

加入椰浆，纯净水，咖喱酱充分融合均匀，根据个人口味可加盐，糖

待锅开后加入大虾和焯过水的西兰花开小火烧至5~8分钟，让虾入味，关火挤入柠檬汁，最后可放香菜点缀

加一勺咖喱，拌在米饭里，在家我们也能自制泰式餐厅的招牌菜--椰香泰式咖喱虾。