鸡爪洗净剪掉指甲，1个鸡爪剁成2-3块，放入锅中清水中，加生姜和料酒同煮15分钟左右，
待鸡爪煮熟后用捞子从水中捞上来，把姜片挑出来，
放入冰水中浸泡10分钟后捞出，沥干水放入碗中，
➕姜末，蒜末，食盐，生抽，麻油，味好美泰式甜辣酱，柠檬片入碗，
翻拌均匀，
放入冰箱冷藏1小时拿出来大快朵颐吧！