自制卤水拼盘
38.3万人浏览 1.7万人收藏 11人做过
作者：
喵喵思
用料
自制卤水拼盘的做法步骤
步骤 1
所有肉类清洗干净，鹌鹑蛋提前煮开后剥壳备用
步骤 2
所有肉类，小锅水烧开后，丢入食材焯水 我是全部丢进去后三两分钟就捞出
步骤 3
焯完水的样子👆🏻
步骤 4
准备一碗卤水汁，买的小瓶装，一倒就见底了哈哈
步骤 5
这里我加了一勺老抽
展开全部
步骤 6
步骤 6
倒入锅中，再加三碗清水，八角、干辣椒、桂皮一起加入
步骤 7
再丢一把葱，葱够长的话可以打个结(我的给我剪成两半了 嘻嘻 卤水汁就算制作完成
步骤 8
加入所有要卤的食材 冰糖我是在这个时候才想起来放哈哈
步骤 9
煮啊煮 卤啊卤——盖上锅盖 等候！
步骤 10
煮开后 捞出 放凉 (这颜色看着很入味吖😍
步骤 11
稍放凉后 切片切条 装盘 开动啦！
自制卤水拼盘的小贴士
鹌鹑蛋20分钟捞出(怕碎了哈哈 猪腰25分钟捞出(都缩没了 粉肠40分钟捞出 鸭胗和五花肉60分钟捞出 我也是心血来潮第一次尝试做 感觉不难 就是要耐心清洗猪腰和剥好鹌鹑蛋！祝你也成功哦哈哈😘
菜谱创建时间：2021-07-04 13:54:13
评分 8.2 84 人做过
评分 8.1 8241 人做过
评分 7.5 198 人做过
评分 7.5 231 人做过
评分 8.6 144 人做过
评分 7.2 111 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 6289 人做过
评分 8.4 27 人做过
评分 8.0 85 人做过
评分 8.0 19 人做过
评分 8.0 19 人做过
评分 7.7 316 人做过
评分 7.5 3251 人做过
评分 8.2 47 人做过
评分 8.5 8 人做过