所有肉类清洗干净,鹌鹑蛋提前煮开后剥壳备用
所有肉类,小锅水烧开后,丢入食材焯水 我是全部丢进去后三两分钟就捞出
焯完水的样子👆🏻
准备一碗卤水汁,买的小瓶装,一倒就见底了哈哈
这里我加了一勺老抽
倒入锅中,再加三碗清水,八角、干辣椒、桂皮一起加入
再丢一把葱,葱够长的话可以打个结(我的给我剪成两半了 嘻嘻 卤水汁就算制作完成
加入所有要卤的食材 冰糖我是在这个时候才想起来放哈哈
煮啊煮 卤啊卤——盖上锅盖 等候!
煮开后 捞出 放凉 (这颜色看着很入味吖😍
稍放凉后 切片切条 装盘 开动啦!
鹌鹑蛋20分钟捞出(怕碎了哈哈 猪腰25分钟捞出(都缩没了 粉肠40分钟捞出 鸭胗和五花肉60分钟捞出 我也是心血来潮第一次尝试做 感觉不难 就是要耐心清洗猪腰和剥好鹌鹑蛋!祝你也成功哦哈哈😘