土豆洗净切片
猪里脊加入花椒粉，五香粉，少许盐，酱油，再放入少许的油，搅拌均匀，腌制小会儿。
起锅加入菜籽油，爆香姜末，加入葱段，翻炒。
转小火，加入肉片和小米椒，翻炒均匀。
随后将土豆片倒入锅中。
翻炒均匀，加入五香粉，盐，少许酱油。三四分钟左右即可出锅。
出锅前加入小葱段，（因为忘记买绿辣椒了小葱段增点色泽）和少许的鸡精即可。
一道简单好吃的家常菜就好了。
很下饭👍