香菇笋干洗干净用水泡半小时左右备用…士鸡洗干净用刀切成块…在泡在水中半小时将血水和杂物清干净…
起油锅…锅热倒入油…油热倒入大蒜和姜…炒出香味…在倒入鸡块炒到变色…再加上调味料…海鲜酱油…绍兴老酒…白糖…继续翻炒…
炒了差不多…将鸡块和汤料通倒沙水十锅中…在放入香菇和笋干…将水放满过鸡块…大火烧开…转中小火炖1个左右…好了就可以
好吃又营养
营养