土豆切成条
放水里洗掉淀粉。 放锅里，水开后煮3分钟
煮完捞出，放凉后，沥干水分，放冰箱冷冻一会儿。 其实不冷冻也没事，冷冻的话，可以想什么时候吃，就什么时候吃。
薯条放保鲜袋，放点盐，放点油，摇一摇
放烤箱220度，20分钟
捞出来后，发现不够脆，然后我又放平底锅里烘了下。 这下脆点了。
配上饮料，薯条配番茄酱或甜辣酱，都是极好的。
其实，买半成品薯条，可能是个更好的选择。我写这个菜谱，是为了。。。 唉，一言难尽，人艰不拆。。。。