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鲜肉小馄饨
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作者：
Rella_r2jb
用料
鲜肉小馄饨的做法步骤
步骤 1
肉洗干净，去皮，先切片后切条状，最后切成小丁，剁成肉泥 选肉最好选用前腿肉，肥瘦比较合适，肉相对嫩一些
步骤 2
葱姜用开水泡一会，凉了备用
步骤 3
打一个鸡蛋，放鸡精，盐，白胡椒粉顺着一个方向搅拌，边搅拌边倒入凉了的葱姜水，最后放两勺生抽，一勺耗油搅拌均匀，静置一会。
步骤 4
视频忘了拍，下次补上
步骤 5
馄饨汤，我用的葱油，一点生抽，耗油，鸡精，盐，一点紫菜，葱花，香菜，水开以后用水拌匀，煮完的馄饨直接捞进去就好了。我家孩子不爱吃虾皮，所以没放，放一点味道更香，最后上桌前滴几滴芝麻油
鲜肉小馄饨的小贴士
肉最好选前腿肉，嫩。 馄饨不要煮太久，全部浮起来以后，过个1分钟就可以捞出来
菜谱创建时间：2021-07-05 20:30:39
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