1.先洗净牛肉，然后切成长条形状，一人份牛肉60-80克感觉就差不多了，当然喜欢吃肉的同学可以多放点，洗净以后放适量生抽，料酒，盐和老抽腌制一会儿。
2.腌制牛肉的同时，锅里烧开水下入意面，根据意面的不同，煮个10-12分钟左右，这个自行把握，切记人不要走开，时不时看下面不要煮的太软了，但是如果没煮熟的话吃起来里面是硬的，多尝试两次就能把握时间了。
3.煮意面的时候，可以把洋葱切好，家里有红椒或者青椒的也可以放点，颜色搭配会更丰富，意面煮好以后放冷水里过一会儿。
4.热锅放油，家里有橄榄油最好，没有食用油也可以，先下洋葱翻炒，炒至软一点，再加入牛肉翻炒，最后加入意面翻炒，然后加入一点盐和黑胡椒汁一起翻炒至颜色均匀，最后加一点黑胡椒粉，一碟美味的炒意面就大功告成了～
5.一个人在家的时候，觉得做饭麻烦，可以煎份牛排和做一份炒意面，也是非常惬意的事情～
6.饭后再来点水果，蓝莓含有丰富的花青素，吃了对眼睛好，葡萄里含有丰富的维生素C，对皮肤好，都是我很喜欢的水果～