黄皮膏(无渣)

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作者: yo橙宝

用料

黄皮膏(无渣)的做法步骤

步骤 1

1.陈皮泡水待用 2.摘好的黄皮用淀粉泡洗,去籽

步骤 2

去籽的黄皮+陈皮,破壁机打烂

步骤 3

1.加水调稀,倒入深锅小火熬煮1小时 2.筛子压出汁液 3.果渣加入少量水继续熬出味,进行二次筛出汁水

步骤 4

1.大火:加入冰糖,熬煮至水量变少 2.中火:继续熬,中途经常刮底防贴 3.小火:慢熬,不停刮底防贴 4.装一碗凉水,膏汁滴入碗,不易散开就可以了 (加的糖多,稍微降温就可以装瓶了,放冻会更稠)

步骤 5

黄皮籽功效多多,洗干净凉晒干表面水份,取少量盐入罐腌制。 剩余的可以晒干煲水喝

菜谱创建时间:2021-07-05 23:33:14
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