茶加开水冲泡，盖盖焖泡10分钟，滤出茶汤晾凉备用。柠檬切片，去核，备用。黄皮加盐搓洗，浸泡5分钟，洗干净备用。
雪克杯里依次加入柠檬片，黄皮果，5颗冰块，冰块在最后放。这样不会捶打到黄皮果的核。
开始捶打冰块，黄皮果出汁。把黄皮果核，挑出来。
加入剩下的冰块，加入糖浆，茶汤，盖上盖子。
雪克摇匀。
倒入杯中，完成啦。加了黄皮果的柠檬茶喝起来别有一番风味。
黄皮果可以多加点，味道更浓。 糖浆的量可以根据个人口味适当调整，喜欢喝甜就多加一点。 四季春茶可换成茉莉绿茶。 不喜欢茶底可以加水。就是黄皮果柠檬水了。黄皮果多加一点。