准备好全部食材(鸡腿也可以换成鸡胸肉)
鸡腿去骨取肉切块,加入一勺料酒、盐和淀粉,抓匀
土豆胡萝卜切块,洋葱切宽一点的条状
热锅热油,下洋葱炒香
再加入鸡块翻炒变色
加入土豆和胡萝卜翻炒一分钟
加入刚刚没过食材的清水,煮开
加入半袋咖喱酱
继续煮开
转小火加盖煮10分钟左右
煮到差不多这个浓稠度就可以关火了
盛一碗米饭垫底,就开动吧~