1. 毛豆洗净 2.毛豆用剪刀剪去两头 3.毛豆放入锅中，加入盐、花椒、八角，水略盖过毛豆即可 4. 开火，大火煮开之后转小火，总计开火时间15分钟 5. 关火之后可以再焖个10分钟再出锅，不着急吃可以一直泡在水里