芒果切丁，边角料可以用来榨汁
剥好西柚
开水下锅煮西米，等煮到里面只剩一点小白芯的时候关火，焖五分钟至透明，捞出放在凉白开里
芒果、西柚、西米从下到上，依次放入容器
倒入牛奶淹没用料
榨汁机中芒果:牛奶:椰浆＝2:2:1比例混合
榨汁
再灌入榨好的芒果汁，封上放冰箱里，喝前摇匀
1.冰一下味道更好，也可以加冰块；喝前记得摇匀！！ 2.最好当天喝完，第二天西米的口感就不好了 3.如果是用吸管喝的话，最好把芒果丁和西柚切小一点，方便吸入 4.煮西米最好开水下锅，沸腾翻滚的水可以在一定程度上冲散西米，使其不易粘在一起 5.个人觉得透明的容器可以展现该饮品的卖相，这个罐子在网上买的，直接搜"杨枝甘露瓶子"就可以看到啦 （用料的用量是瞎写的，大家按照感觉来就好）