懒人菜，简单，又有营养，减肥人士的营养餐哦

准备花菜一颗

切成小块，焯水，待用，焯水的时候加入少许的食盐跟料酒。

胡萝卜一根，切薄片，焯水，待用。

提前把虾仁剥好，里面倒入料酒，盐，鸡精，一丢丢白糖，白胡椒粉适量。建议在虾的背面用刀划一下，容易入味。

起油锅，把蒜跟生姜炒出香味，再把虾倒入锅翻炒。

虾翻炒一会，有6成熟依次放入花菜，胡萝卜。

因为花菜跟胡萝卜已经焯过水，所以只要翻炒几下就可以。再放点盐，鸡精，就可以出锅啦。