用APP打开 
加一个步骤.鸡汤更好喝！
1.7万人浏览 728人收藏 1人做过
作者：
小毛大妮懒人厨房
用料
加一个步骤.鸡汤更好喝！的做法步骤
步骤 1
鸡常规水烧开.煮出血水.捞出.洗净沥干. 记住！飞任何肉类的水都不能盖盖子！因为需要把肉腥味散发出去.尤其是羊肉这类味重的肉类.
步骤 2
妙招在此！！！ 锅中热油爆香姜片.倒入鸡翻炒2分钟 再倒入2盖黄酒（料酒/烹饪花雕酒/米酒均可）继续翻炒2分钟！ 炒制酒香和鸡肉香融合.去除鸡肉的腥味. 微微焦黄即可倒入热水！！热水噢！
步骤 3
放入喜欢的搭配.我这次放的桂圆红枣和小鲍鱼.大火煮10分钟.倒入汤锅.转小火继续熬30分钟即可！
步骤 4
我不想守着灶台.就换电压力锅.按汤类按钮.直接搞定. 最后才加盐噢！！ 美味浓郁.可吃肉可喝汤汤.小朋友长高高必备鸡汤！😍
加一个步骤.鸡汤更好喝！的小贴士
1.明火熬制时间不能超1小时噢.谨防嘌呤高 2.这个重点在汤不在肉.所以不要太追求肉的口感.毕竟这是熬鸡汤.不是炖鸡块😂 3.炒制鸡肉只需姜.不要葱和蒜.
菜谱创建时间：2021-07-07 13:20:10
