1.小龙虾清洗干净备用，锅里加水放入清洗干净的小龙虾、姜片、香葱、煮开后中火烧12分钟。 2.把煮好的小龙虾沥干水份，装盘过冰水备用。 3.最后，把腌料汁倒入小龙虾里，盖上保鲜膜放冷藏4小时，即可享用。