把小米粉和糯米粉混合。
把油和牛奶混合。
把鸡蛋加入
搅拌
加入小米粉和糯米粉的粉混合
蛋清内加几滴醋打发,糖分三次加入
打了有尖角为好
取三分之一蛋白混合蛋黄糊内,以切拌2点到7点的方式。
加入已混好的小米糯米粉,也一样切拌手法
高处倒入模具
放入蒸烤箱。蒸95度40分钟。
蒸好后焖三分钟后开盖。
开盖后马上高处摔下震一下。
倒扣晾凉
凉后切件
糯糯的好吃