冷冻的扇贝肉泡水里解冻。 图片上标注1⃣️.2⃣️.3⃣️的位置都抠掉，别落下哦。
抠干净以后应该是这样的。 后面背景放着的3样东西就是抠下来不能吃的。
处理好的扇贝肉洗干净放置备用。 姜 蒜切小丁，蒜要多一点。
锅里倒油，油热放姜蒜丁，煸出香味（喜欢吃辣的可以放点干辣椒更好吃🌶️）。
扇贝肉下锅翻炒1分钟。倒少许料酒炒半分钟，倒一点儿生抽、一丁点老抽上色、少许白糖、一丁点盐翻炒5分钟，最后加点蚝油炒匀。
装盘吧！做法简单又好吃😋一点也不腥。几分钟就做好了。是我最喜欢的扇贝肉吃法💕。
🤳！
调料里面有咸味，盐一定要少加！ 吃的淡的人几乎可以不加，千万别咸了哦，太咸没了甜味就变味道了。