space凉拌烟熏香干丝的做法

凉拌烟熏香干丝

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作者: 山仓林食
space山仓林食
本地有种用柴火熏的香干,一股淡淡烟熏香味。 和腊肉或新鲜猪肉一起炖着吃,越炖约香。也可作火锅配菜。 晚餐油泼凉拌一碟,喜欢这个口感,有嚼劲~

用料

凉拌烟熏香干丝的做法步骤

步骤 1
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用料:烟熏香干丝、蒜、姜、葱、红色小米椒、生抽、陈醋、味精 香干丝开水泡20分钟,蒜、姜、辣椒、葱、切碎备用

步骤 2
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泡好的香干丝过一下冷水,沥干装碗备用

步骤 3
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把切好的蒜、姜、辣椒沫撒在香干丝表面,倒入适量生抽、陈醋、少许味精

步骤 4
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热锅入油(可以多一点),油烧开滚烫,均匀淋在香干丝表面的配料上,滋滋响~

步骤 5
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撒葱花,搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6
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夏天吃刚刚好~

菜谱创建时间:2021-07-08 21:48:50
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