新鲜排骨泡水，然后冷水下锅焯水。 捞出洗净，另起一个锅，一点油把排骨煎一煎（感觉会更香）煎排骨步骤可省略 排骨的用量我取其中一半，另一半冷冻起来下次炖汤。
茶树菇和冬菇提早泡，只需要两朵，另两朵我要煮其他东西
黄芪，芡实
大枣，生姜
炖两个半小时即可。