木耳鲜肉馄饨

猪肉洗净切块放进绞肉机

泡发木耳切块备用

葱叶切小葱花

葱白、姜片、花椒一把、八角一个，放碗里

倒热水浸泡

木耳和猪肉绞碎，喜欢木耳可多放，不喜欢可不放

8秒绞肉机，看个人喜欢口感和各自绞肉机状态，绞肉可多一会或者少一会时间

因为给孩子吃，我弄成这种状态

葱白姜片花椒大料捞出来，留水备用

分多次少量将葱姜水倒入肉馅，倒一点用筷子顺一个方向搅到肉吸收完水，再添加少许水继续顺着一个方向搅拌

加入生抽、盐、蚝油、香油、胡椒面，继续顺一个方向搅拌

打入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀

起锅热少许花生油

将葱花放在肉馅儿上倒上热油

顺一个方向搅匀

买的成品馄饨皮

来个视频教大家一下包馄饨

馄饨碗内放适量香菜、葱花、紫菜、味极鲜、鸡精，喜欢虾皮的可以放一点，一着急没找到家里虾皮，这次就没放

馄饨煮好一定不要着急先盛馄饨，舀一勺锅内的汤倒入碗内冲开底料

再盛入馄饨

用勺子稍微翻动一下，使碗内颜色均匀，这就做好啦

还买了点饺子皮，本来准备做春卷皮用，剩了点馄饨馅儿再包点饺子吧

这些馅料总共包了90个馄饨22个饺子，没吃的放冰箱冷冻。值得一说的是本人晚上减肥，只尝了半个，哈哈，辛苦一顿，看老公和孩子吃得香甜也很开心啦