一块熟牛肉切成薄片备用。
三瓣大蒜切片。
两个螺丝椒切斜圈。
两个红辣椒切圈圈。
三根水芹摘去叶子清洗干净，切成小段。
三根蒜苗切成小段。
小半个洋葱切小丁。
锅中烧油，爆香洋葱，蒜片和辣椒炒出香气。
加入芹菜和蒜苗炒至断生。
加入一小勺食盐，一小勺五香粉，一汤匙蚝油，一汤匙原味鲜，一汤匙料酒翻炒均匀。
加入熟牛肉翻炒均匀，让熟牛肉均匀的裹上汤汁即可。
美味完成。
1.熟牛肉尽量切得薄一点，这样更加入味。 2.洋葱和芹菜中含有一些水分，所以炒制过程不用再加水了。