香嫩酱排骨

排骨放料酒，生姜片煮开，洗干净后锅里放油，冰糖，待冰糖融化放排骨翻炒上色

水没过排骨，加入盐，生抽，老抽，黄豆酱，桂叶，蚝油（调味料按个人喜好增加或减少）慢火炖，收汁后起锅撒芝麻。