生抽酱油耗油拌在一起待用
京葱切好沥水备用
锅中倒入食用油小火加热,放入2瓣大蒜炸香后捞出
倒入切好的葱段,小火炸干水分(这个步骤看颜色看不太出来区别,最好是5 6分钟左右吃一根试试口感,不然很容易炸出糊味)
倒入酱汁,加热冒泡后倒入白糖,熬至糖化即可。 注意:糖不可少,会咸,但更不可多,会过分甜口!
最终成品