纯肉馒头

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作者: seeya嘉伦

用料

纯肉馒头的做法步骤

步骤 1

猪肉沫中加入调料,葱花,搅拌上劲放冰箱冷藏备用

步骤 2

图片翻倍做的,200克面粉,取温水104克酵母2克,也可以加2克泡打粉混合均匀倒入面粉中,可以加5克白糖5-10克猪油揉到光滑,大概需要8-10分钟(用手,用厨师机,用面包机都可以) 白糖是促进发酵速度,猪油是颜色白

步骤 3

分50克一个剂子

步骤 4

包好放蒸笼,进行发酵

步骤 5

发好,大夏天室温大概发30分钟左右,大火冷水蒸15分钟焖5分钟,冬天35度温度发40分钟左右。

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步骤 6
步骤 6

好吃!

菜谱创建时间:2021-07-10 13:35:19
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