手枪腿一个洗净均匀涂上盐焗鸡粉腌制半小时（因为比较咸所以建议使用5-8克左右即可 毕竟减肥需要控制盐分的摄入）
准备配菜～如果爱吃辣的还可以切点小米辣
在腌好的鸡腿肉切一些姜丝放在鸡腿上 一起上锅蒸～锅开后中火蒸半小时左右
把姜丝扒到一边 用筷子扎一下肉最厚的地方可以轻松下入且无血水渗出即成熟了～渗出的鸡汤不要扔 一会儿拌鸡肉用
放凉手撕成条
锅中10-15毫升油炸香洋葱和蒜末
最后把各种配菜（黄瓜胡萝卜香菜芹菜香葱洋葱啥的随意）+炸香的料头+蒸鸡的汤2-3勺一起搅拌均匀就OK咯～
盐焗鸡粉比较咸 蒸好的鸡肉表面有味里面不咸 所以稍微加一点汤调味除此之外无需再加入其他盐分 比如食盐 生抽 老抽 豉油等 否则盐分超标身体容易浮肿屯水不利于减肥