减脂低卡|鹰嘴豆泥水果慕斯🍰无糖奶油🌿可可抹茶蒜香三味慕斯盒子🍵

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作者: 有悦
减脂慕斯,弃用了一切对减脂健身不太友好的食材如:糖🍬奶油🧁黄油🧈吉利丁片等。 取而代之使用的轻食材有: 🧇主料:鹰嘴豆泥、鸡蛋、减脂无糖酸奶 🍵少量:抹茶粉、可可粉、淀粉、芝麻、大蒜、罗汉果代糖 🍊辅料:李子、西柚 这一顿减料,本以为可能是黑暗料理了,没想到做出来还挺好吃哈哈~!😁

用料

减脂低卡|鹰嘴豆泥水果慕斯🍰无糖奶油🌿可可抹茶蒜香三味慕斯盒子🍵的做法步骤

步骤 1

Tips: 🍰成型:因为控制用料,所以成型效果不如全料慕斯好,过程中需控制豆泥主胚的干度,尽量使搅打完的豆泥含水量少。 🧇口味:以下是可以一次出三个味道的彩虹胚:可可蒜香,抹茶蒜香,原味蒜香。对于口味可以自由调整。

步骤 2

1.鹰嘴豆泥:详细制作在此不展开,可见我另一豆泥专门菜谱,豆泥需尽量少水。http://www.xiachufang.com/recipe/106473462/ 2.依次加入:100g酸奶、鸡蛋、芝麻、蒜泥搅拌均匀。 3.将豆泥分三等份,分别加入可可粉/抹茶粉/不加。

步骤 3

1.分开三份放入玻璃烤碗或其它烤盒容器中 烤箱预热,180℃,40分钟。 2.将烤好的慕斯取出后码入一个玻璃盒,捣碎一点,利于加入酸奶融合。

步骤 4

剩余100g酸奶加代糖后铺入慕斯,微微搅拌,后用勺子将慕斯胚压压实。

步骤 5

上面铺入李子一层,西柚碎一层。

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步骤 6
步骤 6

铺好后,放入冰箱冷藏几小时,即可。

步骤 7

取出后,可切块,也可直接慕斯盒子食用。 🌿1块(1/4盒子)约100多卡,且吃齐豆、蛋、奶、水果,减脂健身很友好!🤗

菜谱创建时间:2021-07-10 19:34:26
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