处理食材:虾洗净去虾线，洋葱切丁，蒜切末，小米椒切小圈，半个柠檬切薄片。
锅中放两片生姜，一勺料酒，半锅水烧开，放入虾中火煮三分钟至熟。
虾煮熟捞出过冰水，肉质会更Q弹，稍凉剥壳备用。
调料汁:味好美泰式甜辣酱4勺+蚝油1勺+芝麻香油1勺+柠檬汁1勺+糖半勺+盐少许，搅拌均匀。
再加入洋葱丁，蒜末，小米椒，拌一拌，微酸，微甜，微辣，很美妙的口感!
盘中铺上柠檬片，码上虾仁。
淋上灵魂酱汁，再点缀几片绿绿的薄荷叶， 完美出镜！是不是很快手呀😄