超市买的宇峰牌黑凉粉，按照1:35的比例调制，注意，为了让口感更细腻，中间会过筛几次。在确认无渣后就开小火煮，期间要一直不停地搅拌。水开半分钟就可以出锅倒入容器中了。稍微放凉后放冰箱冷藏。
奶锅洗干净确保无油无水，下入老红糖半块，开最小火慢慢熬制
用筷子轻压并转动，红糖融化得更快且不容易焦
全部融化好就是这个样子的
迅速加入红茶（茶叶提前用水洗一下，滤干水，保持湿润状态就可），跟红糖一起炒（用筷子轻轻炒下就可）
闻到浓浓的焦糖茶叶香了，下入100m热水
焦糖遇水后会结块，用筷子搅开就好了，大约煮一两分钟，煮出茶叶的香味（全程用小火）
加入全脂牛奶一支（250ml）
这时候可以把火调大一点点，但是一定要守着，很容易溢锅的！！煮开后会看到有一层厚厚的奶皮，继续煮上一分钟吧！
好了，关火、盖盖子，焖几分钟
等待的时间让我们来处理一下烧仙草。划出这样的小格子。
就是介样滴小格子
舀一些放到杯底
加入过滤后的奶茶
大功告成！