芒果台鲜厨100第二季截屏🤫
茄子改刀视频
煎至两面金黄
调酱汁视频
倒入酱汁，中火慢炖，收汁
干饭人的表情🤩🤣
鲜厨鳗鱼饭成品
茄子一根（这种茄子少籽）
去皮，切段，蒸锅上气后，放入茄子蒸九分钟，出锅
稍凉后，改刀切至2/3处，不能切断
平底锅煎（最好选用不粘锅）
调好料汁备用
油稍微多一点，这样煎出来的茄子两面金黄
倒入调好的料汁
咕嘟咕嘟冒着快乐的小泡泡(✪▽✪)
中火边炖边收汁
成品出锅，撒上少许白芝麻或葱花装饰
可以以假乱真的鳗鱼饭出锅了
搭配丝瓜蛋汤完美！👌