什锦咖喱鸡

食材都切成丁，鸡胸肉放适量盐、酒（我用的桑葚酒）和淀粉腌制。

锅中下入菜籽油烧热。

先把鸡胸肉炒至变色捞出。

锅中先入洋葱丁炒一下。

下胡萝卜和土豆丁炒一下。

黄瓜丁。

然后下入炒好的鸡胸肉翻炒。

加入水没过食材。

加入半包味好美咖喱酱。

翻炒均匀大火烧开。

转中小火焖炖。

炖至这种程度就可以了。

装盘开吃。